Intelligent robotdumplingproduksjonslinje

Kort beskrivelse:

Kategori: Sentralt kjøkkenutstyr

Produktmodell: JCX-3/180

Oversikt: Denne teknologien muliggjør helautomatisert produksjon av dumplings og wontons, og dekker hele prosessen fra mel til den endelige dumplingformen.

Gjeldende produkter: Dumplings og wontons.

Send e-post til oss

Produktdetaljer

Produktetiketter

Hele maskinen er laget av rustfritt stål SUS304, noe som gir overlegen korrosjonsbestandighet.

Formmonteringsmekanismen benytter en høypresisjons hul rotasjonsplattform styrt av en servomotor med høyt dreiemoment, noe som sikrer høyere presisjon og mer stabil drift.

Både plattformbevegelsen og fylleprosessen styres av servomotorer, noe som muliggjør presis kontroll for forskjellige produkter.

Maskinen bruker komponenter av høy kvalitet fra kjente merkevarer, noe som garanterer presisjon og langvarig pålitelighet.

Produktparametere

Produksjonshastighet	Strømforsyningstype	Total effekt	Maskinens totale vekt	Dimensjoner	Enhetsdimensjoner
150–180 per minutt	3800V, 50Hz	12,5 kW	1600 kg	340028502100	Lengde 2535 mm x bredde 2555 mm x høyde 2260 mm

Prosessflyt

Oversikt over kjernedesign med ett enkelt kort

Vakuumeltemaskin

Sammenlignet med elting under atmosfærisk trykk, tilbyr vakuumelting følgende fordeler:

① Under vakuumforhold forstøves det sprøytede vannet lett, noe som sikrer jevn vannfordeling.

② I vakuumtilstand gjør fraværet av gass i melet at vann lettere kan trenge inn i stivelsesgranulatene, noe som forbedrer elteeffekten.

③ Deigen som produseres ved vakuumelting har en tettere og mer sammenhengende struktur.

④ Vakuumelting muliggjør en økning i mengden vann som tilsettes under blandeprosessen.

⑤ Vakuumelting kan forkorte deigens modnings- (hviletid).

⑥ Deigen genererer mindre varme under blanding, noe som resulterer i en lavere slutttemperatur på deigen.

Deig aldringsmaskin

Denne maskinen innlemmer konseptet med deighvile i en mekanisert prosess, med et transportbåndsmatingssystem som sikrer en først inn, først ut-strøm av materiale.

Den fullstendig forseglede designen forhindrer fuktighetstap, opprettholder optimal fuktighet og temperatur, noe som resulterer i en mer jevn og konsistent deigtekstur.

Meldoseringsmekanismen bruker en spiralformet skrue, synkronisert med transportbåndets hastighet, noe som sikrer jevn fordeling av melpartikler og konsistent deigkonsistens for jevn arkproduksjon.

Lamineringsmaskin

Rullesylinderne er laget av høyhardt, høykromlegert stål, noe som gir overlegen korrosjonsbestandighet og lang levetid, noe som resulterer i en glatt og jevn overflatefinish. Sikkerhetsbeskyttelsesanordninger garanterer sikker drift, og designet forenkler rengjøring, observasjon og vedlikehold. Automatisk justering oppnås gjennom en kombinasjon av en snekkegirreduksjon eller skruejekk, en servomotor og -drift, en avstandssensor og en programmerbar kontroller.

Deigstablingmaskin

Transportbåndene kan endre retningen på deigplaten, og deigfoldemekanismen kan brette deigen. Ved å koordinere bevegelsen til det buede transportbåndet og deigfoldemekanismen, brettes og vendes deigen, noe som oppnår en grundigere elting og dermed forbedrer teksturen til den bearbeidede pastaen.

Deigskjæremaskin

Det brettede deigarket kuttes og formes deretter med en stemplemaskin. Dimensjonene på skjæreverktøyet kan justeres i henhold til produktets størrelse, og det kan også brukes til å skjære andre lignende produkter, for eksempel dumplingspapir.

Intelligent bionisk dumplingmaskin

Hele maskinen er laget av rustfritt stål SUS304, noe som gir overlegen korrosjonsbestandighet.

Formmonteringsmekanismen benytter en høypresisjons hul rotasjonsplattform styrt av en servomotor med høyt dreiemoment, noe som sikrer større nøyaktighet og stabilitet.

Både plattformbevegelsen og fylleprosessen styres av servomotorer, noe som muliggjør presis kontroll for ulike produkttyper.