HICOCAs komplette produksjonslinje for ikke-friterte instantnudler har presis, automatisert kontroll på tvers av alle trinn – fra blanding, arkforming og skjæring av deig til damping, tørking og avkjøling. Den løser vanlige problemstillinger i industrien på én gang, og hjelper fabrikker med å stabilisere kvaliteten, minimere avfall og øke konkurranseevnen til sluttproduktene sine!
Deigblanding | Konsistent, seig tekstur
Benytter en batch-type horisontal toakslet mikser. Spesielt vinklede padler og motroterende aksler induserer samtidig sirkulær og aksial bevegelse, noe som fullstendig eliminerer ujevn aksial blanding. Mel og vann blandes grundig for jevn hydrering og hevelse, noe som skaper deig av høy kvalitet med perfekt balanse mellom seighet, elastisitet og viskositet. De resulterende nudlene er faste, glatte og tilfredsstillende seige – langt bedre enn produkter laget med standardutstyr.
Arklegging og skjæring | Gradfri, ingen klumping, presis vekt
Presisjonsteknologi for arkproduksjon produserer glatte deigark av høy kvalitet med jevn tykkelse og uten kantrifter eller hull, og oppfyller alle seighetsstandarder. Høypresisjons skjæreblader går nøyaktig inn i hverandre for rene kutt uten strekking, noe som sikrer tydelige tråder, konsistente bredder og jevn individuell vekt. Prosessen gir ingen rester, klumper eller klumpete tråder, noe som resulterer i rene, glatte snittflater. Dette øker utbyttet av produkter av førsteklasses kvalitet betydelig og reduserer effektivt råmaterialesvinn.
Damping | Flerlagsdamping, Høy gelatinisering, Plassbesparende
Har et flerlags dampdesign som forlenger damptiden, og sikrer full stivelsesgelatinering for en mykere og mer smakfull tekstur. Det kompakte flerlagsdesignet reduserer fabrikkgulvets fotavtrykk drastisk, noe som gir optimalisert plassplanlegging som passer for små, mellomstore og store nudelfabrikker.
Varmluftstørking | Lavt energiforbruk, ingen brudd, jevn tørking
Bruker en dampvarmekilde kombinert med blåsedrevne ribberadiatorer for segmentert tørking med konstant temperatur, noe som sikrer jevn varmefordeling og redusert energitap. Systemet tilbyr moden teknologi, pålitelig drift, fleksibel kontroll og lave investeringskostnader, noe som gir eksepsjonell verdi.
Kjøling | Rent, flekkfritt produkt; Forbedret verkstedmiljø
Nøyaktig temperaturkontrollert kjøling sikrer at temperaturen på de ferdige nudelkakene holder seg stabil og konsistent. Utstyrt med et teflonskinnesystem holder prosessen seg fri for forurensning og svarte flekker, noe som sikrer overlegen mathygiene og forenkler daglig rengjøring og vedlikehold. Den tvungne ventilasjonsdesignen – med luftstrøm nedenfra og opp og avtrekk fra toppen – kjøler raskt ned og stivner produktet samtidig som den raskt suger ut varm luft fra verkstedet, og optimaliserer dermed produksjonsmiljøet.
Ved produksjon av ikke-stekte nudler, bestemmer utstyrets presisjon produktkvalitet og fortjenestemarginer.
HICOCAs fullstendig intelligente produksjonslinje adresserer vanlige smertepunkter i industrien – som ujevn deigblanding, trådbrudd, høyt energiforbruk og inkonsekvent tekstur – noe som gjør det mulig for fabrikker å produsere nudelkaker av premiumkvalitet og enkelt erobre utenlandske mellom- til dyre markeder.
Publisert: 22. juni 2026