Etter testen av afrikansk svinepest og den østafrikanske gresshoppeplagen, forsterker den påfølgende nye kronelungebetennelsesepidemien den globale matvareprisen og forsyningskrisen, og kan fremme permanente endringer i forsyningskjeden.
Økningen i forekomsten av arbeidere forårsaket av den nye krone-lungebetennelsen, avbrudd i forsyningskjeden og de økonomiske stengningstiltakene vil ha en negativ innvirkning på den globale matforsyningen.Noen regjeringers handlinger for å begrense korneksporten for å møte innenlandsk etterspørsel kan gjøre situasjonen verre.
I et nettseminar organisert av Globalization Think Tank (CCG), fortalte Matthew Kovac, administrerende direktør i Food Industry Association of Asia (FIA), til en reporter fra China Business News at det kortsiktige problemet med forsyningskjeden er forbrukerkjøp. vaner.Endringene har påvirket den tradisjonelle storkjøkkenbransjen;på sikt kan store næringsmiddelbedrifter drive desentralisert produksjon.
De fattigste landene rammes hardest
I følge data nylig utgitt av Verdensbanken, står de 50 landene som er mest berørt av den nye kronen lungebetennelse pandemien for et gjennomsnitt på 66% av verdens mateksportforsyning.Andelen varierer fra 38 % for hobbyvekster som tobakk til 75 % for animalske og vegetabilske oljer, frisk frukt og kjøtt.Eksporten av basismat som mais, hvete og ris er også svært avhengig av disse landene.
Enkeltdominerende avlingsproduserende land står også overfor en alvorlig påvirkning fra epidemien.For eksempel er Belgia en av verdens største poteteksportører.På grunn av blokaden tapte Belgia ikke bare salg på grunn av nedleggelse av lokale restauranter, men salget til andre europeiske land ble også stoppet på grunn av blokaden.Ghana er en av verdens største kakaoeksportører.Da folk fokuserte på å kjøpe nødvendigheter i stedet for sjokolade under epidemien, mistet landet hele det europeiske og det asiatiske markedet.
Verdensbankens seniorøkonom Michele Ruta og andre uttalte i rapporten at hvis sykeligheten til arbeidere og etterspørselen under sosial distansering proporsjonalt vil påvirke tilgangen på arbeidsintensive landbruksprodukter, så en etter utbruddet I løpet av kvartalet ble den globale mateksportforsyningen. kan reduseres med 6 % til 20 %, og eksporttilførselen av mange viktige basismatvarer, inkludert ris, hvete og poteter, kan falle med mer enn 15 %.
I følge overvåkingen fra European Union University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) og Verdensbanken, har mer enn 20 land og regioner i slutten av april innført noen form for restriksjoner på mateksport.For eksempel har Russland og Kasakhstan innført tilsvarende eksportrestriksjoner på korn, og India og Vietnam har innført tilsvarende eksportrestriksjoner på ris.Samtidig akselererer enkelte land importen for å lagre mat.For eksempel lager Filippinene ris og Egypt lager hvete.
Ettersom matvareprisene stiger på grunn av virkningen av den nye krone-lungebetennelsesepidemien, kan regjeringen være tilbøyelig til å bruke handelspolitikk for å stabilisere innenlandske priser.Denne typen matproteksjonisme ser ut til å være en god måte å gi lindring til de mest sårbare gruppene, men samtidig implementering av slike intervensjoner fra mange regjeringer kan få globale matvarepriser til å skyte i været, slik tilfellet var i 2010-2011.I følge anslag fra Verdensbanken vil eskaleringen av eksportrestriksjonene i kvartalet etter det fulle utbruddet av epidemien resultere i et gjennomsnittlig fall i verdens mateksportforsyning med 40,1 %, mens de globale matvareprisene vil stige med gjennomsnittlig 12,9 %.Store priser på fisk, havre, grønnsaker og hvete vil stige med 25 % eller mer.
Disse negative effektene vil hovedsakelig bæres av de fattigste landene.I følge data fra World Economic Forum står mat i de fattigste landene for 40–60 % av forbruket deres, som er omtrent 5–6 ganger mer enn avanserte økonomier.Nomura Securities' Food Vulnerability Index rangerer 110 land og regioner basert på risikoen for store svingninger i matvareprisene.De siste dataene viser at nesten alle de 50 landene og regionene som er mest sårbare for vedvarende økninger i matvareprisene En økonomi i utvikling som utgjør nesten tre femtedeler av verdens befolkning.Blant dem er de mest berørte landene som er avhengige av matimport, Tadsjikistan, Aserbajdsjan, Egypt, Jemen og Cuba.Den gjennomsnittlige matvareprisen i disse landene vil stige med 15 % til 25,9 %.Når det gjelder korn, vil prisøkningsraten i utviklingsland og minst utviklede land som er avhengig av matimport være så høy som 35,7 %.
«Det er mange faktorer som utgjør utfordringer for det globale matsystemet.I tillegg til den nåværende epidemien, er det også klimaendringer og andre årsaker.Jeg tror det er viktig å ta i bruk en rekke politiske kombinasjoner når man håndterer denne utfordringen.»International Food Policy Research Institute-direktør Johan Swinnen sa til CBN-reportere at det er svært viktig å redusere avhengigheten av én enkelt innkjøpskilde."Dette betyr at hvis du bare henter en stor del av basismaten fra ett land, er denne forsyningskjeden og leveringen sårbar for trusler.Derfor er det en bedre strategi å bygge en investeringsportefølje for å hente fra forskjellige steder."Han sa.
Hvordan diversifisere forsyningskjeden
I april ble flere slakterier i USA der arbeidere hadde bekreftet saker tvunget til å stenge.I tillegg til den direkte virkningen av en 25 % reduksjon i tilgangen på svinekjøtt, utløste det også indirekte virkninger som bekymringer for etterspørselen etter maisfôr.Den siste "World Agricultural Supply and Demand Forecast Report" utgitt av US Department of Agriculture viser at mengden fôr brukt i 2019-2020 kan utgjøre nesten 46% av den innenlandske maisetterspørselen i USA.
«Nedleggelsen av fabrikken forårsaket av den nye krone-lungebetennelsesepidemien er en stor utfordring.Hvis den bare er stengt i noen få dager, kan fabrikken kontrollere tapene sine.Den langsiktige produksjonsstansen gjør imidlertid ikke bare prosessorer passive, men gjør også leverandørene deres til kaos.»Sa Christine McCracken, senioranalytiker i Rabobanks animalske proteinindustri.
Det plutselige utbruddet av ny krone-lungebetennelse har hatt en rekke komplekse effekter på den globale matforsyningskjeden.Fra driften av kjøttfabrikker i USA til plukking av frukt og grønnsaker i India, har grenseoverskridende reiserestriksjoner også forstyrret den normale sesongbaserte produksjonssyklusen til bønder.Ifølge The Economist trenger USA og Europa mer enn 1 million innvandrerarbeidere fra Mexico, Nord-Afrika og Øst-Europa hvert år for å håndtere innhøstingen, men nå blir problemet med mangel på arbeidskraft mer og mer åpenbart.
Ettersom det blir vanskeligere for landbruksprodukter å transporteres til prosessanlegg og markeder, må et stort antall gårder dumpe eller destruere melk og fersk mat som ikke kan sendes til prosessanlegg.Agricultural Products Marketing Association (PMA), en industrihandelsgruppe i USA, sa at mer enn 5 milliarder dollar i frisk frukt og grønnsaker har blitt kastet bort, og noen meierifabrikker dumpet tusenvis av liter melk.
En av verdens største mat- og drikkevareselskaper, Unilever R&D-konserndirektør Carla Hilhorst, sa til CBN-reportere at forsyningskjeden må vise større overflod.
"Vi må fremme større overflod og diversifisering, for nå er vårt forbruk og produksjon for avhengig av begrensede valg."Silhorst sa: "Er det bare én produksjonsbase gjennom alle våre råvarer?, Hvor mange leverandører er det, hvor produseres råvarene, og er de der råvarene produseres i høyere risiko?Med utgangspunkt i disse problemene må vi fortsatt gjøre mye arbeid.»
Kovac fortalte CBN-reportere at på kort sikt gjenspeiles omformingen av matforsyningskjeden av den nye krone-lungebetennelsesepidemien i det akselererte skiftet til nettbasert matlevering, som i stor grad har påvirket den tradisjonelle mat- og drikkeindustrien.
For eksempel falt fastfood-kjeden McDonald's salg i Europa med rundt 70 %, store forhandlere har omkoblet distribusjon, Amazons forsyningskapasitet for e-handel for dagligvarer økte med 60 %, og Wal-Mart økte rekrutteringen med 150 000.
I det lange løp sa Kovac: «Bedrifter kan søke mer desentralisert produksjon i fremtiden.En stor bedrift med flere fabrikker kan redusere sin spesielle avhengighet av en bestemt fabrikk.Hvis produksjonen din er konsentrert i ett land, kan du vurdere diversifisering, for eksempel rikere leverandører eller kunder.»
"Jeg tror at tempoet i automatiseringen av matforedlingsbedrifter som er villige til å investere vil akselerere.Det er klart at økte investeringer i denne perioden vil ha en innvirkning på resultatene, men jeg tror at hvis du ser tilbake på 2008 (tilførselen forårsaket av restriksjoner på mateksport i enkelte land) i tilfelle en krise), de mat- og drikkeselskapene som er villige til å investere må ha sett salgsvekst, eller i det minste mye bedre enn selskaper som ikke har investert.»Kovac fortalte CBN-reporteren.
Innleggstid: Mar-06-2021