Qingdao HICOCA Intelligent Technology Co., Ltd. Det intelligente utstyret til produksjonslinjen for nudler inkluderer deigblandingssystem, aldringssystem, arkkalandreringssystem, skjæreprosess med stangopping, tørkesystem, automatisk pakke- og palleteringssystem. Hele utstyrsprosessen bruker materialer av høy kvalitet med høy intelligens, energi- og forbruksbesparelser, noe som reduserer arbeidsstyrken og forbedrer produksjonskapasitetens effektivitet. Det har blitt mye brukt i nudelindustrien og hjelper virkelig kundene med å forbedre kvaliteten og fremme rask økonomisk vekst.
Kravet til deigblandingsprosessen er å forme en deig med god bearbeidbarhet. Det vil si at deigen formes med jevn og tilstrekkelig vannabsorpsjon, passende glutenekspansjon, løse korn og konsistent størrelse. Kvaliteten på deigblandingseffekten er nært knyttet til formen og røreintensiteten til deigblandingsmaskinen. Den bruker en høyhastighets- og femakset deigblandingsmaskin. Høyhastighetsmikseren blander mel og saltlake fullstendig og jevnt for å sikre at kvaliteten på den blandede deigen er jevn og fuktighetsfordelingen er mer jevn. Dette legger grunnlaget for komposittkalandrering, kutting og tørking. Det forbedrer smaken på nudler.
Dette trinnet kan maksimere vanninntrengningen inn i proteinkolloidpartiklenes indre, noe som ytterligere danner glutenstrukturen og stabiliserer den indre strukturen. Transportbåndet bruker konseptet med statisk deigmodningsbeltetype, der deigen blir først inn, først ut. Den har en fullstendig forseglet design for å oppnå fuktighetsgivende og varmebevarende egenskaper. Det balanserer deigen. Pulvermekanismen bruker en skruetypestang, og hastigheten er synkronisert med transportbåndets hastighet for å sikre at matingen av små deiger fordeles godt.
Kalandreringssystemet har en ny struktur og et perfekt utseende. Mateinnretningen bruker en valsemetode som kjennetegnes av tvungen mating, god ensartethet og enkel rulling av deigplaten. Trykkvalsen drives av høypresisjonsgir laget av 20-graders krom-mangan-titanmateriale, og overflaten på valsene er nøyaktig slipt for å bedre sikre pålitelig drift av transmisjonssystemet.
Skjærekniven bruker avansert varmebehandlingsprosess som forbedrer overflatehardheten og slitestyrken. Den har høy presisjon i netting og pen skjæring.
Nudlene er glatte etter oppskjæring. Utseendet og glattheten til nudlene forbedres betydelig.
Ved hjelp av det uavhengige matings- og lagringssystemet for nudler mates nudlene raskt inn i hyllesystemet. PLS-styring styrer driften og justerer nudellengden og ensartetheten på begge sider. Nudlene resirkuleres automatisk. Ingen menneskelig inngripen kreves. Dette reduserer arbeidskraft og forbedrer arbeidseffektiviteten.
Publisert: 12. desember 2022